Origine: Originario dell’Egitto infatti conosciuto come Moscato d’Alessandria o(Zibibb) che significa uva secca, molto coltivato nei paesi arabi dove viene usato come uva da tavola o essiccato, diffuso in tutto il bacino mediterraneo dai romani.

Fisiologia:                                                                                                                                                                                                                                           Apice del germoglio a ventaglio, sub-lanuginoso, di colore verde biancastro. 
Foglia media, trilobata o più raramente pentalobata.
Grappolo grosso, conico-piramidale, alato, mediamente compatto o tendente allo spargolo.
Acino grosso, subrotondo, buccia spessa pruinosa, consistente e di colore verde-giallastro; polpa croccante di sapore intensamente moscato.
Distribuzione Geo.: Tutta Italia, Francia e nord Africa. 

Fenologia
Epoca di germogliamento: medio-tardiva.
Epoca di fioritura: medio-tardiva.
Epoca d’invaiatura: medio-tardiva.
Epoca di maturazione: medio-tardiva.
 

 Attitudini agronomiche e colturali
Portamento della vegetazione: eretto.
Vigoria: elevata.
Peso medio del grappolo: medio-elevato (270-320g.).

Caratteristiche del vino
Grado Alcolico 13,0-14,0 vol. %
Ph 3,6-3,8
Acidità 4,5-5,0 g/l

Malattie: E’ sensibile alla peronospora e l’oidio, tollera bene il marciume,sensibile allo scirocco. 
Qualità del Vino: Vino dal colore giallo con riflessi dorati alcolico e con un intenso profumo di moscato, entra nei DOC di Pantelleria come: Passito, Moscato e Spumante.